Marinadi possulle

Raaka-aineet

0,5 dl Rajamäen Punaviinietikkaa
1,5 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1,5 tl timjamia
0,5 dl  oliiviöljyä, esim. Lanfranchi

Sekoita kaikki ainekset yhteen. Laita liha/lihat muovipussiin tai sopivan kokoiseen astiaan. Kaada marinadi lihan päälle, peitä astia tai sulje pussi ja anna maustua 2-12 h. Riittää hyvin noin 1 kg:lle lihaa.