Sienisalaatti

Raaka-aineet

3 dl suolasieniä hienonnettuna
1 pieni sipuli
1 dl smetanaa
2 tl Rajamäen Valkoviinietikkaa
½ tl sokeria
ripaus mustapippuria
persiljaa hienonnettuna

Liota suolasienistä liika suola pois. Hienonna valutetut sienet ja sipuli. Lisää muut aineet. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.