Gluteeniton
Laktoositon
Maidoton
Vegaaninen
40 min
4 hengelle
Raaka-aineet
Kastike:
3 avokadoa
1 tomaatti
1 sipuli
1 tl Rajamäen Luomu Liquid valkosipulia tai 1 valkosipulinkynsi
2 rkl Rajamäen Omenaviinietikkaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
Vihannekset:
Porkkanaa
Kurkkua
Paprikaa
Selleriä
Kukkakaalia
Parsakaalia
1. Halkaise avokadot ja poista kivet. Irrota avokadon liha kuoresta ruokalusikalla. Poista tarvittaessa tummentuneet kohdat.
3. Pese tomaatti ja poista siitä kanta. Kuori sipuli.
4. Pilko avokadot, tomaatti ja sipuli noin 3 cm paksuihin paloihin.
5. Yhdistä ainekset ja soseuta tasaiseksi kastikkeeksi tehosekoittimella tai sauvasekoittimella.
6. Tarjoa dippi erilaisten kasvisten kera.