Etikalla terästetty kalaseljanka

Raaka-aineet

1 rkl Rajamäen ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 sipulia
2 porkkanaa
pala selleriä
1 rkl tomaattisosetta
8 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
400 g kirjolohta paloina
2 maustekurkkua
1 rkl Rajamäen Säilöntälientä
(suolaa)
tilliä hienonnettuna

Hienonna sipulit, suikaloi porkkanat ja selleri. Kuullota kasviksia öljyssä. Lisää tomaattisose, vesi ja kasvisliemikuutio. Keitä kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä. Lisää keittoon kirjolohipalat ja suikaloitu maustekurkku. Keitä kypsäksi. Mausta etikalla, tillillä ja tarvittaessa suolalla. Tarjoa keiton kanssa halutessasi smetanaa.