Raastesalaatti

Raaka-aineet

200 g valkokaalia tai punakaalia
2 porkkanaa
1 sipuli

Kastike:

1/2 dl Rajamäen Omenaviinietikkaa
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl sokeria
1 tl suolaa

Raasta kaali ja porkkanat sekä hienonna sipuli. Mittaa kastikkeen aineet kattilaan ja kiehauta. Kaada kuuma kastike raasteiden päälle. Anna salaatin jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoamista.