Rajamäen herkkusienet

Raaka-aineet

200 g tuoreita herkkusieniä

Maustekastike
1 rkl Dijon-sinappia
2 rkl sokeria
1 rkl Rajamäen Säilöntälientä
1 dl oliiviöljyä
1 murskattu valkosipulikynsi
1 tl rakuunaa
¼ tl suolaa
persiljaa

Viipaloi puhdistetut herkkusienet. Sekoita kastike lisäämällä sinapin joukkoon muut aineet koko ajan sekoittaen. Kaada kastike herkkusieniviipaleille juuri ennen tarjoilua.