Marinadi kalalle

Raaka-aineet

0,5 dl Rajamäen Hunaja-omenaviinietikkaa
2 rkl sitruunamehua, esim. Limmi
1 dl sitruunaoliiviöljyä, esim. Lanfranchi
1 tl (viher)pippurirouhetta
2 tl suolaa
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

Laita kalat tai kalafilee laakeaan astiaan. Sekoita marinadin ainekset ja kaada kalan päälle. Peitä astia kelmulla ja foliolla. Anna marinoitua 2-4 tuntia. Marinadi riittää n. 1 kg:n marinointiin.