Raaka-aineet
1 pkt pecorinoa
1 dl Rajamäen yrttivalkoviinietikkaa
1 dl öljyä
1 rkl Rajamäen tummaa balsamikastiketta
1/2 dl hunajaa
tuoreita yrttejä, esim. timjamia, salviaa tai basilikaa
Pilko juusto kuutioiksi ja silppua kourallinen yrttejä. Sekoita purkissa viinietikka sekä öljy, mausta hunajalla sekä yrttisilpulla. Lisää juusto ja anna maustua jääkaapissa noin vuorokauden ajan. Tarjoile cocktail-paloina.
Resepti: White Trash Disease