600 g naudan jauhelihaa öljyä paistamiseen suolaa ja mustapippuria ratatouille: 1 munakoiso 1 kesäkurpitsa 3 tomaattia 1 paprika 1 punasipuli 4 valkosipulinkynttä öljyä paistamiseen 1 tl kuivattua timjamia suolaa ja mustapippuria tuoretta basilikaa tai maun mukaan Rajamäen Luomu Liquid Basilikaa salt & vinegar perunat: 1 kg puikulaperunoita 2 ½ dl Rajamäen Valkoviinietikkaa 1 rkl suolaa […]
1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 + 4 rkl voita 1 tl kuivattua timjamia 3 dl risottoriisiä 1 ½ dl valkoviiniä 8-10 dl kasvislientä 100 g lehtikaalia 1 dl vastaraastettua parmesaania ½ sitruunan raastettu kuori ja mehu suolaa ja mustapippuria paahdetut kirsikkatomaatit: 500 g kirsikkatomaatteja 1 rkl Ekstra-Neitsytoliiviöljyä 1tl Rajamäen Luomu Liquid Basilika ¼ tl mustapippuria […]
½ myskikurpitsa 400 g spagettia 170 g pekonia 1 sipuli 2 rkl öljyä 1 rkl Rajamäen Liquid Valkosipulia 1 tl kuivattua timjamia 1 kananmuna ½-1 dl pastan keitinvettä suolaa ja mustapippuria parmesaania tuoretta basilikaa Halkaise myskikurpitsa ja poista siemenet lusikan avulla. Voit paahtaa kerralla molemmat puolet ja käyttää toisen puolikkaan muuhun kokkailuun. Laita myskikurpitsat […]
1 iso kukkakaali 2 rkl maizenaa 2 rkl riisiviinietikkaa 2 rkl soijakastiketta 2 rkl rypsiöljyä kastike: 3 valkosipulinkynttä tai 1 rkl Rajamäen Luomu Liquid Valkosipulia ½ dl soijakastiketta 3 rkl hoisin-kastiketta 2 rkl vaahterasiirappia 1 rkl seesamiöljyä 1 rkl Rajamäen Liquid Inkivääriä lisäksi: 4 kevätsipulia ½ tl chilihiutaleita 2 rkl suolapähkinöitä rouhittuna tarjoiluun […]
1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 rkl öljyä 2 rkl Rajamäen Punaviinietikkaa 2 tl juustokuminaa eli jeeraa 1 tl chilijauhetta tai Rajamäen Luomu Liquid Chiliä 1 rs Nyhtökauraa tai Härkistä 350 g tacokastiketta 2 dl vettä 2 tl Rajamäen Liquid Oreganoa 1 esikeitetty maissi tai 2 dl pakastemaissia suolaa ja mustapippuria 3 kesäkurpitsaa 100 g juustoraastetta […]
600 g kirjolohifileetä suolaa ja valkopippuria 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 dl pankojauhoja tai korppujauhoja 3 ½ dl vissyä 1 tl juustokuminaa 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl chilijauhetta 1 tl suolaa rypsiöljyä kaalisalaatti: ¼ varhais- tai keräkaalia (n. 200 g) 1 porkkana 2 rkl korianteria hienonnettuna 1 limen kuori ja mehu suolaa mansikkasalsa: 250 g […]
Kanavartaat: 600 g broilerin fileetä 1 dl turkkilaista jogurttia 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua 1 rkl Rajamäen Omenaviinietikkaa 2 tl Rajamäen Liquid Oreganoa 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria varrastikkuja Tomaattisalaatti: 1 pieni punasipuli 5 tomaattia (n. 600 g) ½ dl lehtipersiljaa ja/tai basilikaa hienonnettuna 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl Rajamäen Omenaviinietikkaa suolaa […]
500 g kirsikkatomaatteja 4 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä suolaa ja mustapippuria kourallinen basilikanlehtiä 180 g katkarapuja 2 rkl kapriksia 2 tl Rajamäen Liquid Chiliä (tai maun mukaan) 500 g tuorepastaa Halkaise osa kirsikkatomaateista, jätä osa kokonaisiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota tomaatteja ja valkosipuleita muutama minuutti. Mausta suolalla ja mustapippurilla, lisää […]
Raaka-aineet: 4 broilerin rintafileetä öljyä ruskistamiseen 1 punasipuli 2 porkkanaa 250 g parsakaalia 1 suippopaprika 200 g kirsikkatomaatteja Balsamimarinadi: 1 dl oliiviöljyä ½ dl Rajamäen Tummaa kastiketta ”Aceto Balsamico di Modena IGP” 4 valkosipulinkynttä 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna tai 2 tl Rajamäen Luomu Liquid Basilikaa 1 tl suolaa ¼ tl mustapippuria Sekoita ensin marinadi. […]
1. Sekoita haluamasi Rajamäen Luomu Liquid -mauste oliiviöljyyn oman makusi mukaan. Voit käyttää myös rypsi- tai muita kasvis- ja ruokaöljyä. 2. Käytä esimerkiksi. salaattien maustamiseen, keittojen ja ruoka-annosten koristeluun ja viimeistelyyn, marinointiin ja kastikkeiden […]
BERNER OY | Hitsaajankatu 24,
00810 Helsinki | Vaihde: 020 791 00
Seuraa meitä:
