0,6 dl 1-2-3 väkiviinaetikkaliemi 1-2-3 Väkiviinaetikkaliemi: 0,1 dl Rajamäen väkiviinaetikkaa 0,2 dl sokeria 0,3 dl vettä ½ tl suolaa 3 dl rypsiöljyä 2 kpl kananmunan keltuaista 1. Valmista 1-2-3 Väkiviinaetikkaliemi. Sekoita ja kiehauta väkiviinaetikka, sokeri ja vesi. Anna jäähtyä ennen käyttöä. 2. Erottele keltuaiset ja laita kaikki raaka-aineet kulhoon. 3. Sekoita sauvasekoittimella täydellä teholla valmiiksi […]
Yrtti-öljydippi Ainekset: 1 dl oliiviöljyä 3 rkl Rajamäen Valkoviinietikkaa 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna 1 rkl timjamia, hienonnettuna 1 rkl salviaa, hienonnettuna 1 tl rosmariinia, hienonnettuna ½ tl chilihiutaleita Punainen pesto-öljydippi Ainekset: 1 dl oliiviöljyä 3 rkl Rajamäen Valkoviinietikkaa 3 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja, hienonnettuna (esim. Saclá) 2 rkl punaista pestoa Balsamietikka-öljydippi Ainekset: 1 dl Balsamietikka-oliiviöljyä 1 tl […]
Ainekset: 250 g mozzarellapalloja 1 dl oliiviöljyä 2 rkl Rajamäen Valkoviinietikkaa 1 tl timjamia, hienonnettuna 1 tl rosmariinia, hienonnettuna ½ tl chilihiutaleita tai ½ tl Rajamäen Luomu Liquid Chiliä Työvaiheet Huuhtele mozzarellapallot siivilässä kylmällä vedellä ja valuta kuivaksi. Laita mozzarellapallot puhtaaseen lasipurkkiin. Sekoita kulhossa oliiviöljy, valkoviinietikka ja mausteet. Kaada marinadi purkkiin juuston päälle. Sulje purkki […]
Raaka-aineet 400 g minitomaatteja 150 g fetajuustoa 3 rkl oliiviöljyä 2-3 rkl Rajamäen Punaviinietikkaa 1 tl suolaa 2 tl sokeria mustapippuria tuoretta tai kuivattua timjamia 1 tl Rajamäen Luomu Liquid Chili Kuutioi fetajuusto ja ripottele kuutiot vuokaan minitomaattien kanssa. Mittaa vuokaan kaikki loput ainekset ja sekoita. Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoile hyvän […]
Raaka-aineet 1 kg uusia perunoita (tai pieniä kiinteitä perunoita) 0,5 dl oliiviöljyä 3-4 rkl Rajamäen Sitruuna Valkoviinietikkaa 1 rkl tuoretta hienonnettua tilliä 1 tl Rajamäen Luomu Liquid Basilika 1 tl suolaa (oman maun mukaan) 1 tl sokeria 0,5 tl mustapippuria nippu kevätsipulia tai sipulin varsia 3 rkl kapriksia 1 ruukku rucolaa Keitä perunat napakan kypsiksi […]
Raaka-aineet 500 g siikaa fileenä Mausteliemi: 1,5 dl Rajamäen Valkoviinietikkaa 0,5 dl oliiviöljyä 2 tl suolaa 1 tl sokeria tai hunajaa 2 tl rouhittua roseepippuria 1 pieni punasipuli hienonnettuna 1 tl kirveliä 1 tl Rajamäen Luomu Liquid basilikaa tai tuoretta basilikaa Poista fileistä pystyruodot ja leikkaa fileet vinottain ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet laakeaan astiaan. Sekoita […]
Raaka-aineet Kastike: 3 avokadoa 1 tomaatti 1 sipuli 1 tl Rajamäen Luomu Liquid valkosipulia tai 1 valkosipulinkynsi 2 rkl Rajamäen Omenaviinietikkaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl rouhittua mustapippuria Vihannekset: Porkkanaa Kurkkua Paprikaa Selleriä Kukkakaalia Parsakaalia 1. Halkaise avokadot ja poista kivet. Irrota avokadon liha kuoresta ruokalusikalla. Poista tarvittaessa tummentuneet kohdat. 3. Pese tomaatti ja poista […]
Raaka-aineet 1 sipuli 1 rkl oliiviöljyä 2 rkl tomaattipyreetä 1 l vettä 2 rkl Kikkoman soijakastiketta 3 varsisellerin vartta 1 tl Rajamäen Luomu Liquid valkosipulia tai 1 valkosipulinkynsi 2 dl pientä kuviopastaa 1 punainen paprika kuutioina 1 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa 1 tl rouhittua mustapippuria 2 rkl Rajamäen Punaviinietikkaa 2 dl suikaloitua palvikinkkua 2 tl […]
Raaka-aineet 1 kurkku tai 2 avomaan kurkkua 2 dl Rajamäen Valkoviinietikkaa 2 dl vettä 1 dl sokeria 0,5 tl suolaa 1 rkl Rajamäen Luomu Liquid Inkivääriä 2 rkl seesamiöljyä 2 rkl seesaminsiemeniä Pese kurkku ja leikkaa se n. 10 cm pituisiksi paloiksi. Jos käytät avomaan kurkkuja, niin kuori ne. Viipaloi kurkkupalat pituussuunnassa n. 0,5 cm […]
Pikakimchi 500 g kiinankaalia 1 l vettä 0,5 dl suolaa 3 rkl Rajamäen Punaviinietikkaa 2 rkl kalakastiketta 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna tai 1 tl Rajamäen Luomu Liquid Valkosipulia 4 kevätsipulin vartta hienonnettuna 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna tai 2 tl Rajamäen Luomu Liquid Inkivääriä 2 tl kuivattua chiliä lastuina tai 2 tl Rajamäen Luomu Liquid Chiliä […]
BERNER OY | Hitsaajankatu 24,
00810 Helsinki | Vaihde: 020 791 00
Seuraa meitä:
